Тогда можно использовать устройство из "Радио" 2006, №1, с 43-45.
Там использован семисегментный индикатор.
Гистерезис поддержания температуры равен 2 °С.
О пределах поддержания температуры в статье не сказано, но судя по всему они такие же как и датчика, т. е. -50...+125 °С.
Можете так же взглянуть на устройство "Радио" 2006, №6, с 43-44.